GAEC de Josserand

Xavier, Cyrille Rimaud et Martine

L’installation du GAEC pour la production de lait de vache date de 1984.

Création du laboratoire de glaces de Martine en 2015.

SAU : 120 HA

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Le cheptel compte 80 vaches laitières de race Prim’Holstein. Elles sont en pâturage du 10 avril au 10 octobre. Elles sont nourries de foin , d’ensilage d’herbe et de maïs l’hiver.

Le laboratoire se situe à la ferme; il est agréé par la DDPP.

Les glaces sont réalisées à partir du lait et de la crème produits par la ferme.

Nos glaces sont à conserver au congélateur et ne doivent pas être recongelées. Pour bien les consommer, nous vous conseillons de les sortir 10 minutes avant de les servir.

Particularités gustatives

20% d’air (au lieu de 50% en glaces industrielles)

Ingrédients nobles, haut de gamme

Parfums des glaces

Vanille , Caramel au beurre salé, Marron, Pistache, Café, Noix de coco, Rhum-raisins, Menthe-chocolat, Chocolat noir, Chocolat au lait, Noisette, Nougat, Melon

Bûches glacées pour les fêtes de fin d’année…