Béatrice Baron et Sylvain Collet
Les Jardins de la Fortune sont installés à Poule-Les Écharmeaux, au cœur du Haut-Beaujolais, au hameau de La Fortune depuis mai 2016. Béatrice et Sylvain sont paysans producteurs de plantes à tisanes et condimentaires. Ils récoltent également le miel de leurs deux ruchers.
Ils produisent un miel de montagne doux et aromatique à La Fortune, et un miel urbain plus corsé, fort en tilleul, issu de leur rucher de la Mulatière.
Les plantes, cultivées ou simplement cueillies dans la nature environnante, sont produites dans le respect de l’environnement, sans engrais chimique ni pesticide de synthèse, selon les méthodes de l’agriculture biologique. Elles sont récoltées et triées à la main puis séchées avec tout le soin nécessaire à leur conservation afin d’apporter les meilleures de leurs qualités.
Nos producteurs élaborent une gamme de plantes sèches, tisanes (en simple et en mélange) et aromates, ainsi que de sirops.
Soucieux de proposer des produits d’exception, les mélanges de plantes Les Jardins de la Fortune sont à la fois beaux à l’œil, et goûteux au palais.
Vous pouvez retrouver leurs produits sur des marchés ponctuels (type marchés de Noël…) ainsi que dans des commerces locaux, ou à la ferme sur rendez-vous par téléphone : 06 25 99 03 63 ou par mail : lesjardinsdelafortune@orange.fr
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