Stéphanie et Sébastien Perricard
Nous sommes producteurs de fruits et légumes à Bessenay, à 13 Km de l’Arbresle. L’exploitation familiale de 5,08 hectares est répartie comme suit:
- 2,5 hectares de cerises (de 24 variétés différentes)
- 2,58 hectares de cultures légumières cultivées en plein champ et sous tunnels
L’objectif de notre système de culture est qualitatif en tout premier lieu, le goût étant primordial.
Nous récoltons toujours nos fruits et nos légumes à maturité et nous utilisons les variétés les mieux adaptées au terroir.
Nous revendiquons une agriculture durable, basée sur le respect de l’environnement, c’est à dire :
- un circuit court, du producteur au consommateur
- une réduction des déchets : produits vendus sans emballages
- des produits frais : cueillis à maturité, avec plus de goût
- une gestion de l’eau économique: irrigation au goutte à goutte, par micro aspersion
- limitation de l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides : apport de fumiers déshydratés, paillage biodégradable…