Culture et transformation de safran et produits safranés
La safranière est implantée à Saint Clément les Places, nous travaillons dans une démarche respectueuse de l’environnement et lancerons la procédure pour être certifiés bio en début d’années 2022.
Nous vendons notre safran brut en pistils et nous avons également élaboré une belle gamme de produits safranés : confits de tomate ou oignons au safran, différentes confitures safranées, sirop au safran, vinaigre bio au safran, moutarde fine au safran…. Tout est préparé de façon artisanale, à la ferme, avec une majorité d’ingrédients bio et locaux et certains cultivés ou ramassés chez nous.
