Elodie Gobet, productrice de viande bovine charolaise au magasin Pré Délissieu, vous livre les secrets de sa recette de braisé aux carottes!
Voici la recette proposée par Véronique Cochat, productrice de volailles au Pré Délissieu : La cuisse de poulet farcie façon "mamie Angèle". Vous pouvez réaliser la même recette avec des rôtis de Pintade et Dinde fermières.